道の駅信州新町のおやきです。
位置的には３件まとめて回れば早いのですが、一度に食べきれないので１件ずつ訪ねました。
思っていたよりも人が多く、特産品売り場が賑わっていました。
売店にも食堂のメニューにもジンギスカンがあったのが気になりました。
食堂におやき販売コーナーがあり、
買いたい個数のおやき食券(例えばおやき4個)
を買ってカウンターで種類を注文するという方式です。
なす、ミックス、たけのこ、かぼちゃの４個購入。
たけのこは20円高いので差額をカウンターで払います。
ちゃんとシールで中身が判別できるようにしてくれています。
基本はしっかりした焼きおやきですが、
大岡のカチカチおやきよりは水分多くもっちり感ありです。
生地が厚めで噛みごたえあります。
この写真では裏側で分からないのですが、
生地が割れて中身が少し見えており、荒々しいおやきです。
