シュークリーム

シュークリーム作りました。

今回は変な形に膨らんでしまいました。

ものによっては全然表面が割れないで膨らまないものも。。

亀裂を制御する方法ってないんですかね？フランスパンみたいに。

あと、布の絞り袋を買ってみました。何度も使えるやつ。

コシがあるので生地が入れやすいです。

強度もありそうでシュークリームみたいな固めの生地でも安心、おすすめです。