シュークリーム作りました。 今回は変な形に膨らんでしまいました。 ものによっては全然表面が割れないで膨らまないものも。。 亀裂を制御する方法ってないんですかね？フランスパンみたいに。 あと、布の絞り袋を買ってみました。何度も使えるやつ。 コシが…