シルクスイートというさつまいもを初めて食べました。美味いです。
例のごとくツルヤで見つけました。
今まで、紅はるか、安納芋、その他普通っぽい芋は売られていましたが、ようやく最先端の芋が長野に上陸したということでしょうか。
安納芋と違って、外観は普通の芋と変わりません。
電子レンジの弱でじっくり加熱してみました。
切り口から見ても分かるように、均一で筋が少なく、滑らかな食感です。
安納芋みたいなスジスジなやつも美味しいですが、これもなかなかです。
そして噂通り甘いです。
もはやさつまいもと言うよりは、芋ようかんです。
皮の中に芋ようかんが入ってるんです！
(もしこれで芋ようかんを作ってもただ元に戻るだけでしょう)
店頭のポップには冷めても美味しい書いてありましたが、
むしろ冷ました方がうまかったです。なぜだか分かりませんが。
子供の頃食べていたさつまいも(必ず牛乳と一緒に食べてた)と比べると凄い進化だなぁと思います。
